在我们日常的生活中，空气炸锅已经晋升为了厨房新宠，它的出现解决了我们吃炸鸡、炸薯条等油炸食品少油的需求，同时他还兼备了操作便捷、智能化程度高等优点，厨房小白也是可以轻松驾驭，做出心仪可口的美食。

当我们享受空气炸锅带给我们便捷的时候，网络上有一些“空气炸锅有害健康论”开始让大家心里打鼓，比如空气炸锅致癌、空气炸锅会导致肝损伤...这些讯息到底有没有科学依据呢？ 我们家中的空气炸锅是否还可以继续使用呢？

从安全性的方面来看，空气炸锅确实很“冤”——正规企业生产的合格空气炸锅，其安全性和普通的锅是没有太大的区别的，正常操作并不会致癌。

首先我们需要了解两点：

1、食物中的丙烯酰胺由高温加热产生，而且加热温度超过120℃就可能形成丙烯酰胺。相对烹饪而说的话，“超高温”中并不包含120℃，空气炸锅可以轻松到达这个温度，使用普通铁锅、不粘锅、烤箱等同样也是可以到达，所以，空气炸锅并不比其他炊具更致癌。

2、脱开剂量谈毒性不科学，尚无充足证据证明普通食物所含的丙烯酰胺会致癌。

且通过食物摄入丙烯酰胺很难达到致癌的剂量，无需过于担心，不用视空气炸锅为猛虎。

由此可见，正常使用合格的空气炸锅，不会比使用其他炊具烹饪出更致癌的食物。而对于丙烯酰胺，包括国家卫健委在内的权威机构的建议有两条：一是尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品；二是提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯。

现在我们的饮食习惯开始逐渐健康化，少油、少盐、控制温度已经成为我们饮食的主流，随着市场需求不断扩大化，面对发展潜力如此巨大的行业市场，建立品牌，迎战市场，从品牌注册开始。在我们准备对商标进行注册时，首先需要了解到空气炸锅这款产品所对应的商标类别，因此在商标45个类别中，空气炸锅属于第几类呢？

根据商标分类查询得知，空气炸锅属于第21类厨房洁具

　　2101-厨房炊事用具

　　210136:炸锅

　　210136:平底炸锅

　　210260:非电力油炸锅

商标注册对于企业来说都有意义可言呢？

1.便于消费者对产品进行认牌购物，有利于品牌的建立；

2.商品想要进入商场进行销售，商标注册证是必不可少的凭证；

3.商标注册人依法享有商标专用权，受到国家法律保护，别人不敢进行仿冒，否则就可以控告其侵权，从而获得经济赔偿。反之，如若商标被他人抢先注册，那么我们自己苦心经营的市场有可能就做了嫁衣；

4.是申请驰名商标的基础；

5.有助于国际市场的开拓；

6.商标作为一种无形资产，可对其价格进行评估，还可通过转让、许可或质押等方式来实现其价值。